czwartek, 31 lipca 2014

Powidła wiśniowe.


Powidła z wiśni niezwykle aromatyczne, bardzo wyraziste, robione domowym sposobem. Najbardziej popularne są powidła śliwkowe, jednak u mnie w domu często robi się je właśnie z wiśni. Lubię obydwie wersje, ale te wiśniowe mają o wiele bardziej głęboki smak. Idealnie nadają się tez do deserów z czekoladą, na blogu niedługo pojawi się pyszny tort czekoladowy z tymi powidłami:) W przepisie podaję dwa sposoby: z sokownikiem i bez. Obydwa sposoby są wypróbowane i równie smaczne. Metoda z sokownikiem jest nieco szybsza, gdyż czas smażenia jest krótszy. Jedyną ich wadą jest to, ze trzeba na ich przygotowanie poświecić, aż dwa dni ( choć poza mieszaniem wkład własny jest niewielki:)) ale zapewniam, że warto. Jeżeli ktoś jeszcze nie próbował wersji wiśniowej to gorąco polecam!

sobota, 26 lipca 2014

Sernik owocowo czekoladowy.


Sernik na zimno na spodzie owsianym z czekoladą, borówkami oraz malinami. Zrobienie spodu z płatków owsianych okazało się strzałem w dziesiątkę: nie dość, że są zawsze pod ręką to spód wychodzi lekki i pyszny. Cały sernik również nie jest ciężki, a odrobina czekolady w masie i na spodzie dodaje mu ciekawego smaku. Ostatnio przekonałam się do serników na zimno: z owocami i dodatkiem jogurtu czy ricotty są idealne na lato i upalne dni. W sezonie staram się korzystać z darów lata jak tylko się da a dla osoby, która tak uwielbia desery, jest to bardzo szerokie pole do manewru. Zapraszam Was na ten pyszny sernik oraz kolejne letnie propozycje, które regularnie będą ukazywały się na blogu. 


czwartek, 24 lipca 2014

Zupa krem z bobu.



Pyszny krem z bobem i brokułem. Uwielbiam zupy typu krem: gęste, takie w których wyraźnie da się wyczuć smak warzyw. Można do nich dołączyć różne dodatki jak grzanki, jogurt czy sery. Ten krem oficjanie dołącza do dwóch moich ulubionych, które już pojawiły się na blogu: z dyni oraz z kukurydzy. Dzisiejsza wersja tej zupy w niczym nie jest gorsza od dwóch poprzednich: ma piękny, naturalny zielony kolor i bardzo wyczuwalny smak bobu. Zapewniam, że warto pomęczyć się z jego łuskaniem


wtorek, 22 lipca 2014

Babeczki z ricottą i owocami.


Delikatne muffinki z dodatkiem ricotty,czekolady oraz borówek i malin. Sezon na owoce w pełni, w każdym z przepisów staramy się wykorzystywać świeże owoce i warzywa, które można dostać na pobliskim targu. Ostatnio tez postanowiłyśmy nieco poeksperymentować z ricottą, która nadaje deserom wyjątkowej lekkości. Ostatnio pojawiła się w serniku z owocami teraz w muffinkach, a w najbliższym czasie pojawi się jeszcze w innych przepisach. Co do samych babeczek to wyszły bardzo pyszne: niezbyt słodkie i bardzo puszyste.

sobota, 19 lipca 2014

Tort porzeczkowy.



Biszkopt przekładany galaretką porzeczkową i kremem mascarpone. Sezon na porzeczki trwa na całego, w domu już stoi kilkanaście słoików z dżemem. Bardzo lubię porzeczki deserach gdyż ich naturalna kwasowość fajnie kontrastuje się ze słodkimi kremami. Do galaretki dodałam jeszcze nieco czerwonego wina Merlot, który jeszcze bardziej podkreślił ich smak. Cudowny tort, nieco wykwintny ale wyjątkowo pyszny:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...