niedziela, 31 sierpnia 2014

Sernik jogurtowy ze śliwkami.

 

Sernik na spodzie musli z jogurtem oraz śliwkami w syropie.

czwartek, 28 sierpnia 2014

Ciasto oliwne ze śliwkami.



Ciasto z oliwą, szampanem i śliwkami.

piątek, 22 sierpnia 2014

Tarta pistacjowa z morelami.





Kremowa tarta na spodzie z pistacji oraz morelami. Jedna z najlepszych tart jakie do tej pory udało mi się zrobić. Spód dzięki mące z pistacji jest niezwykle kruchy i delikatny, jednak po upieczeniu nadzieniem jest spójny i nie rozpada się. Wypełnienie jest bardzo kremowe, konsystencja przypomina nieco budyń lub zmrożony krem podstawowy. Morele są fantastycznie rozpieczone i bardzo delikatne. Wspaniały wypiek, który zagościł w moim repertuarze na stałe.


środa, 20 sierpnia 2014

Czekoladowe babeczki z ricottą i owocami.



Czekoladowe muffinki z dodatkiem ricotty oraz malin i borówek. Ostatnio na blogu pojawiły się białe babeczki, teraz dzielimy się podobnymi tyle, że w wersji czekoladowej. Ktoś może stwierdzi, że „muffinki się już przejadły”, trochę prawdy w tym jest. Stały się bardzo popularne, pojawiają się na wielu blogach, a każda kawiarnia ma ich szeroki wachlarz w swoim asortymencie. Jednak uważam, że wcale się nie przejadły, z dwóch podstawowych powodów. Po pierwsze: prosta i sprawdzona baza pozwala na eksperymenty i tworzenie wielu wariantów smakowych. Po drugie: na prawdę zawsze wszystkim smakują. Przyznam, że niektóre z moich ciast się nie przyjęły: albo za słodkie albo źle dobrane dodatki, za mało czekolady... Natomiast w przypadku muffinek jeszcze mi się krytyka nie zdarzyła. Także kończąc ten, krótki babeczkowy wywód : polecam dzisiejszą propozycję bo jest po prostu pyszna:)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...